イワガキ
生のイワガキを頂きました。
調理をするのは初めてなので、殻を開けるのに一苦労。
右に見えるサバイバルナイフを使って、何とかこじ開けることができました。
生で食べるわけにも行かず、ホイール焼きで食することに。
最初はバターを入れてみましたが、身自体がかなりの塩味で何も入れなくても十分美味。
焼くと貝殻のわりには身が小さくなって、ちょっと悲しい。(^_^;)
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コメント
殻のまま、レンジで１分ぐらいチンしたら、少し殻が開いて、食べれますよ。
私は、いつも味ぽんでいただきます。
ああ、食べたいなあ。
投稿： mayumayu | 2008.09.02 21:32
あっ、そうなんや。なるほどね。
殻の開け口が分からず、苦労しましたよ。
ナイフ片手に悪戦苦闘、ケガをしなくて良かった。
投稿： コマッキー | 2008.09.02 23:48